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能从细胞层面、分子水平进行各种生物检测方案的设计及应用
β-兴奋剂,又称肾上腺素受体激动剂,具有脂肪再分配功能,可加快畜禽的生长速度,减少脂肪和提高瘦肉率,由于动物非法使用较多,导致动物食品β-兴奋剂残留严重,严重威胁人类健康安全。而多联卡为多项检测指标集中在一张卡片上,同时对动物尿样进行多项指标检测,能有效进行筛查。
水产品中药物残留,是指在水产品的任何食用部分中渔药的原型化合物或(和)其代谢产物,包括与药物本体有关的杂质在其组织、器官中的蓄积、贮存或以其它方式保留的现象。其所造成的主要危害有:对食用或消费者产生毒性作用;滥用抗生素导致病原体耐药性增强;导致消费者产生过敏或变态反应,会直接致畸、致癌、致突变等
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